Hittade detta recept i en tidning häromdan, och efter att ha testat det så måste jag bara dela med mig av det.

ca 20 st

1 pkt jäst

5 dl ljummet vatten

2 tsk salt

1 dl solrosfrön

200 gram rårivna morötter, 4 små

1 msk flytande honung

2 dl mild yoghurt

4 dl grahamsmjöl

4 dl fullkornsdinkel

5 dl vetemjöl special

Till pensling:

4 msk yoghurt

2 msk sesamfrön

Rör ut jästen i vattnet i en degbunke.

Tillsätt salt, honung, frön, morötter och yoghurt.

Tillsätt det mesta av mjölet och arbeta till en smidig deg, gärna i maskin.

Tillsätt mer mjöl om det behövs, men spara lite till utbakning.

Låt degen jäsa övertäckt 30-40 min.

Sätt ugnen på 225 grader. Forma degen till ca 20 bollar och lägg på pappersklädd plåt.

Täck med handduk och låt jäsa 20-30 min.

Pensla med yoghurt eller uppvispat ägg, och strö på rikligt med sesamfrön (detta missade jag)

Grädda mitt i ugnen 12-15 min.

Låt svalna på galler.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

4 port.   3 st kycklingfilèer strimlade 1 strimlad purjolök salt och svartpeppar 1 stor frp mellangrädde (5 dl) 2 msk tomatpurè ½ msk koncentrerad kycklingfond (jag tog något mer)   Stek kycklingbitar och purjolök i en panna. Salt...

 18 st   ½ Paket Jäst, 25 gram 3 dl ljummet vatten 1 msk olivolja ½ tsk salt 2 ½ dl grovt fullkornsvetemjöl 4 ½ dl vetemjöl   Fyllning: 400 gram köttfärs ½ finhackad gul lök 1 påse tacokrydda 1 liten burk majs 2 dl riven o...

Hittade detta recept i en tidning häromdan och var tvungen att testa. Gott blev det!   4 port. ca 300 gram tagliatelle eller spagetti (jag hade inget av det så jag tog Penne Fullkorn) 2 dl matlagningsgrädde 2 dl mellanmjölk 2 msk vetemjöl...

4 pers.   400 gram köttfärs 1 påse tacokrydda 1 liten burk creme fraiche 1 ask Philadelphiaost Purjolök (mängden efter tycke och smak) Riven ost   Stek köttfärsen, och ha i kryddan. Häll i philadelphiaosten och creme fraichen i en...

50 g jäst 5 dl mjölk 150 g smör 2 påsar saffran 1 1/2 dl socker 1 ägg 1 burk (liten) kesella 1 tsk salt 16-17 dl vetemjöl   Smula jästen i en bunke. Smält smöret, blanda i mjölken och värm upp till 37 grader. Blanda ner i jäst...