4 port.

3 st kycklingfilèer strimlade

1 strimlad purjolök

salt och svartpeppar

1 stor frp mellangrädde (5 dl)

2 msk tomatpurè

½ msk koncentrerad kycklingfond (jag tog något mer)

Stek kycklingbitar och purjolök i en panna.

Salta och peppra.

Tillsätt grädde, tomatpurè och fond.

Rör om och låt puttra några minuter på svag värme.

Servera tillsammans med ris och en god sallad!

 18 st

½ Paket Jäst, 25 gram

3 dl ljummet vatten

1 msk olivolja

½ tsk salt

2 ½ dl grovt fullkornsvetemjöl

4 ½ dl vetemjöl

Fyllning:

400 gram köttfärs

½ finhackad gul lök

1 påse tacokrydda

1 liten burk majs

2 dl riven ost

Rör ut jästen i vattnet och tillsätt olja, salt och mjöl.

Låt degen jäsa till dubbel storlek under bakduk, ca 1 timme.

Stek köttfärsen och löken, tillsätt tacokryddan och 1 dl vatten.

Låt puttra i 5 min.

Kavla degen till en avlång fyrkant, ca 30x40 cm.

Lägg på färsen, majs och riven ost.

(spara lite till gräddningen)

Rulla ihop och skär i ca 1 ½ cm tjocka skivor.

Lägg på bakplåtspappersklädd plåt, strö över resten av osten.

Sätt ugnen på 225 grader.

Låt snurrorna jäsa ytterligare 10 min.

Grädda sedan 10-15 min.

Vi åt dessa sedan tillsammans med en god sallad och en klick Tzatziki!

Hittade detta recept i en tidning häromdan och var tvungen att testa. Gott blev det!

4 port.

ca 300 gram tagliatelle eller spagetti (jag hade inget av det så jag tog Penne Fullkorn)

2 dl matlagningsgrädde

2 dl mellanmjölk

2 msk vetemjöl eller maizena

salt och peppar

saft av ½ citron

100 g färsk spenat

200 g rökt lax

Koka pastan och låt den rinna av.

Vispa ihop grädde, mjölk och mjöl och koka upp under omrörning.

Låt puttra lite, och tillsätt sedan salt, peppar och citron.

Blanda i spenaten.

Strimla laxen och blanda ner i såsen.

Värm försiktigt, och blanda sedan ner i pastan.

Servera med en härlig sallad!

Vi hade även knäckebröd tll och det var supergott.