18 st

½ Paket Jäst, 25 gram

3 dl ljummet vatten

1 msk olivolja

½ tsk salt

2 ½ dl grovt fullkornsvetemjöl

4 ½ dl vetemjöl

Fyllning:

400 gram köttfärs

½ finhackad gul lök

1 påse tacokrydda

1 liten burk majs

2 dl riven ost

Rör ut jästen i vattnet och tillsätt olja, salt och mjöl.

Låt degen jäsa till dubbel storlek under bakduk, ca 1 timme.

Stek köttfärsen och löken, tillsätt tacokryddan och 1 dl vatten.

Låt puttra i 5 min.

Kavla degen till en avlång fyrkant, ca 30x40 cm.

Lägg på färsen, majs och riven ost.

(spara lite till gräddningen)

Rulla ihop och skär i ca 1 ½ cm tjocka skivor.

Lägg på bakplåtspappersklädd plåt, strö över resten av osten.

Sätt ugnen på 225 grader.

Låt snurrorna jäsa ytterligare 10 min.

Grädda sedan 10-15 min.

Vi åt dessa sedan tillsammans med en god sallad och en klick Tzatziki!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

4 port.   3 st kycklingfilèer strimlade 1 strimlad purjolök salt och svartpeppar 1 stor frp mellangrädde (5 dl) 2 msk tomatpurè ½ msk koncentrerad kycklingfond (jag tog något mer)   Stek kycklingbitar och purjolök i en panna. Salt...

Hittade detta recept i en tidning häromdan och var tvungen att testa. Gott blev det!   4 port. ca 300 gram tagliatelle eller spagetti (jag hade inget av det så jag tog Penne Fullkorn) 2 dl matlagningsgrädde 2 dl mellanmjölk 2 msk vetemjöl...

4 pers.   400 gram köttfärs 1 påse tacokrydda 1 liten burk creme fraiche 1 ask Philadelphiaost Purjolök (mängden efter tycke och smak) Riven ost   Stek köttfärsen, och ha i kryddan. Häll i philadelphiaosten och creme fraichen i en...

50 g jäst 5 dl mjölk 150 g smör 2 påsar saffran 1 1/2 dl socker 1 ägg 1 burk (liten) kesella 1 tsk salt 16-17 dl vetemjöl   Smula jästen i en bunke. Smält smöret, blanda i mjölken och värm upp till 37 grader. Blanda ner i jäst...

3 ägg 3 dl strösocker 3 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 dl kokande vatten   Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en rund springform, ca 26 cm  i diameter. Vispa ägg och socker vitt och luftigt. Rör samman mjöl och bakpulver och b...