Dom här godingarna gjorde jag i helgen!

Chokladmuffins:
200 g smör
4 ägg
4 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 msk vaniljsocker
2 krm salt

Topping:
3 dl vispgrädde
150 g After Eight

Chokladmuffins:
Smält smöret. Vispa upp äggen lätt tillsammans med sockret och rör ner det smälta smöret.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner i äggsmeten.
Rör ihop till en jämn smet och skeda upp i muffinsformar (ca 15 st)
Grädda i mitten av ugnen i 175 grader, ca 15 min. Låt svalna.

Topping:
Koka upp grädden och dra kastrullen från plattan.
Tillsätt snabbt After Eight och rör tills det smält.
Ställ in i kylen minst tre timmar, men gärna över natten.
Vispa toppingen fluffig med elvisp.
Spritsa den på bakelserna och dekorera med valfritt strössel.

Igår tillbringade vi typ hela eftermiddagen på vc.

Jag ringde in och fick en akuttid för att jag haft ont i mage, ljumske och rygg i en veckas tid och igår sved det även när jag kissade + att jag hade blod i urinen.

Som jag anade så hade jag urinvägsinfektion, så nu blir det penicillin i en vecka.

Efter det hade vi en tid inbokad sen tidigare för att vi skulle ta tredje och sista twinrixsprutan. Neo höll sig i dörrposten och vägrade gå in först, men gav med sig efter ett tag. Han var superduktig, och glömde snabbt det onda när han fick ett klistermärke med skalman på.

Igår kväll satte vi oss och bokade en ny resa!

Å så härligt att ha något att se fram emot. Vi får dock vänta några månader innan det är dags, och jag längtar redan :-)

Bilder lånade från ving.se 

Nu var det längesen jag skrev något här igen..

I påskas var min pappa och A-K här hela helgen, supermysigt som vanligt.

Neo fick flera påskägg, dock utan godis. Vi har varit strikta med godis till honom, inte för att vi bestämt det innan direkt, men han har aldrig saknat det i och med att det aldrig finns hemma, och då ser vi hellre att han får någon leksak eller liknande.

Den dagen han förstår det där med lördagsgodis och så, så får han det ju så klart, men så länge han inte saknar det så kör vi så här.

Han fick faktiskt ett par klubbor, och han tyckte det var gott, men inte så att han åt upp den utan han slängde den efter att ha sugit på den en stund.

Bilar, såpbubblor, russin och kläder gladde honom mer :-)

I helgen som var, så träffade vi fina vänner (var alldeles för längesen), hade middagsgäster och var på familjegympa bl.a En mysig och alldeles lagom lugn helg!

Nu är Neo på dagis, och jag ska passa på att åka och veckohandla innan han ska hämtas igen.

Hoppas ni har en fin dag!