Pajdeg:

2 dl Sojamjöl

2 msk fiberhusk

0.6 dl dinkelmjöl

100 g smör

Sätt ugnen på 200 grader.

Nyp ihop ingredienserna till en deg. Låt stå i kylen 30 min.

Tryck ut pajdegen i en pajform och nagga med en gaffel. Förgrädda i mitten av ugnen 10 min.

Köttfärsröra:

ca 400 g köttfärs

1 gul lök

1 vitlök

1 dl Lätt creme fraiche

0.5 dl Chilisås

Soya

Grillkrydda och svartpeppar

1 dl riven ost

Stek köttfärs och lök. Tillsätt creme fraiche, chilisås, soya, grillkrydda och svart peppar.

Pressa i en vitlök.

Äggstanning:

2 dl mellanmjölk

3 ägg

Salt och peppar

Fyll det förgräddade pajskalet med den rivna osten, lägg sen på köttfärsen och häll till sist över äggstanningen.

In i ugnen igen, tills äggstanningen stelnat, ca 25-30 min.

Servera tillsammans med en god sallad och en klick Tsatsiki!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

4 port.   3 st kycklingfilèer strimlade 1 strimlad purjolök salt och svartpeppar 1 stor frp mellangrädde (5 dl) 2 msk tomatpurè ½ msk koncentrerad kycklingfond (jag tog något mer)   Stek kycklingbitar och purjolök i en panna. Salt...

 18 st   ½ Paket Jäst, 25 gram 3 dl ljummet vatten 1 msk olivolja ½ tsk salt 2 ½ dl grovt fullkornsvetemjöl 4 ½ dl vetemjöl   Fyllning: 400 gram köttfärs ½ finhackad gul lök 1 påse tacokrydda 1 liten burk majs 2 dl riven o...

Hittade detta recept i en tidning häromdan och var tvungen att testa. Gott blev det!   4 port. ca 300 gram tagliatelle eller spagetti (jag hade inget av det så jag tog Penne Fullkorn) 2 dl matlagningsgrädde 2 dl mellanmjölk 2 msk vetemjöl...

4 pers.   400 gram köttfärs 1 påse tacokrydda 1 liten burk creme fraiche 1 ask Philadelphiaost Purjolök (mängden efter tycke och smak) Riven ost   Stek köttfärsen, och ha i kryddan. Häll i philadelphiaosten och creme fraichen i en...

50 g jäst 5 dl mjölk 150 g smör 2 påsar saffran 1 1/2 dl socker 1 ägg 1 burk (liten) kesella 1 tsk salt 16-17 dl vetemjöl   Smula jästen i en bunke. Smält smöret, blanda i mjölken och värm upp till 37 grader. Blanda ner i jäst...