Så himla god!
Serverade den tillsammans med en tacopaj idag.

2 st mogna avocado
1 dl crème fraîche
1-2 tsk citronsaft
2-3 vitlöksklyftor
1-2 tsk god olivolja
Salt och peppar

Gröp ur det mogna avocadoinnanmätet i en tillbringare/bunke.
Pressa över citronsaft och tillsätt vitlök.
Mixa med en stavmixer tills alla klumpar är borta.
Tillsätt crème fraîche och blanda tills det blir slätt.
Salta, peppra och tillsätt oljan.
Smaka av.
Tillsätt mer vitlök om så önskas