Testade ett nytt recept idag som var supergott! Rekommenderas varmt..

Mozzarellabiffar!

3-4 port.

600 g köttfärs

1 liten gul lök

1 paket mozzarellaost

½ kruka färsk basilika

1 dl matlagningsgrädde

1 ägg

Salt och peppar (jag hade även grillkrydda på när jag stekte biffarna sen)

Hacka lök, mozzarellaost och basilika och lägg i en bunke.

Lägg i köttfärsen och rör om. Tillsätt ägget, grädden, salt, peppar och rör om ordentligt så allt blandas.

Forma till biffar och lägg i varm stekpanna.  Krydda med grillkrydda.

Gräddsås

När biffarna är färdiga så lägger du de åt sidan och så gör du såsen i samma panna.

Lite smör

1 msk vetemjöl

Mellanmjölk

½ köttbuljongtärning

Soya, salt och peppar

Lägg i en klick smör i pannan. Lägg i vetemjölet och rör om.

Häll i lite mjölk i taget medan du vispar hela tiden. Mängden mjölk beror på hur tjock du vill ha såsen.

Lägg i buljongtärningen och rör om tills den smält.

Krydda med soya, salt och peppar.

Servera tillsammans med en god sallad!

Jag kokade även potatis till. (jag tog en halv men hade gott kunnat vara utan det)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

4 port.   3 st kycklingfilèer strimlade 1 strimlad purjolök salt och svartpeppar 1 stor frp mellangrädde (5 dl) 2 msk tomatpurè ½ msk koncentrerad kycklingfond (jag tog något mer)   Stek kycklingbitar och purjolök i en panna. Salt...

 18 st   ½ Paket Jäst, 25 gram 3 dl ljummet vatten 1 msk olivolja ½ tsk salt 2 ½ dl grovt fullkornsvetemjöl 4 ½ dl vetemjöl   Fyllning: 400 gram köttfärs ½ finhackad gul lök 1 påse tacokrydda 1 liten burk majs 2 dl riven o...

Hittade detta recept i en tidning häromdan och var tvungen att testa. Gott blev det!   4 port. ca 300 gram tagliatelle eller spagetti (jag hade inget av det så jag tog Penne Fullkorn) 2 dl matlagningsgrädde 2 dl mellanmjölk 2 msk vetemjöl...

4 pers.   400 gram köttfärs 1 påse tacokrydda 1 liten burk creme fraiche 1 ask Philadelphiaost Purjolök (mängden efter tycke och smak) Riven ost   Stek köttfärsen, och ha i kryddan. Häll i philadelphiaosten och creme fraichen i en...

50 g jäst 5 dl mjölk 150 g smör 2 påsar saffran 1 1/2 dl socker 1 ägg 1 burk (liten) kesella 1 tsk salt 16-17 dl vetemjöl   Smula jästen i en bunke. Smält smöret, blanda i mjölken och värm upp till 37 grader. Blanda ner i jäst...