Idag gjorde jag Raggmunk till middag. Så sjukt gott!

Raggmunk!

2 dl vetemjöl

1 tsk salt

4 dl mjölk

1 ägg

800 gram fast potatis

Vispa ihop mjöl, salt och lite av mjölken till en jämn smet.

Vispa ner resten av mjölken och ägget.

Skala potatisen och riv den grovt direkt ner i smeten.

Smält lite smör i en stekpanna. Bred ut en klick smet i pannan.

Beräkna ca 1/2 dl smet per raggmunk.

Stek raggmunkarna ca 1 minut på varje sida så att de blir gyllenbruna.

Stek bacon eller fläsk till.

Servera raggmunkarna tillsammans med stekt bacon, hackad rödlök, lite lingonsylt, och en klick Keso. Supergott!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

4 port.   3 st kycklingfilèer strimlade 1 strimlad purjolök salt och svartpeppar 1 stor frp mellangrädde (5 dl) 2 msk tomatpurè ½ msk koncentrerad kycklingfond (jag tog något mer)   Stek kycklingbitar och purjolök i en panna. Salt...

 18 st   ½ Paket Jäst, 25 gram 3 dl ljummet vatten 1 msk olivolja ½ tsk salt 2 ½ dl grovt fullkornsvetemjöl 4 ½ dl vetemjöl   Fyllning: 400 gram köttfärs ½ finhackad gul lök 1 påse tacokrydda 1 liten burk majs 2 dl riven o...

Hittade detta recept i en tidning häromdan och var tvungen att testa. Gott blev det!   4 port. ca 300 gram tagliatelle eller spagetti (jag hade inget av det så jag tog Penne Fullkorn) 2 dl matlagningsgrädde 2 dl mellanmjölk 2 msk vetemjöl...

4 pers.   400 gram köttfärs 1 påse tacokrydda 1 liten burk creme fraiche 1 ask Philadelphiaost Purjolök (mängden efter tycke och smak) Riven ost   Stek köttfärsen, och ha i kryddan. Häll i philadelphiaosten och creme fraichen i en...

50 g jäst 5 dl mjölk 150 g smör 2 påsar saffran 1 1/2 dl socker 1 ägg 1 burk (liten) kesella 1 tsk salt 16-17 dl vetemjöl   Smula jästen i en bunke. Smält smöret, blanda i mjölken och värm upp till 37 grader. Blanda ner i jäst...