Vit choklad- och blåbärsrutor:

150 gram smält smör (avsvalnat)

2 dl strösocker

2 ägg

2 1/2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

150g frysta blåbär

150 g finhackad vit choklad

Garnering: Florsocker

1) Sätt ugnen på 175 grader. Klä en 2-liters rektangulär kakform med bakplåtspapper (jag hade ingen sån form, så jag tog en sockerkaksform med löstagbar kant. Smörade den istället för att ha bakplåtspapper)

2) Vispa smör och socker. Tillsätt ett ägg i taget under omrörning. Sikta i alla torra ingredienser.

3) Fyll hälften av smeten i formen och stryk ut. Lägg i blåbären och den vita chokladen. Stryk över den resterande smeten.

4) Grädda i mitten av ugnen cirka 45 minuter. Låt svalna och pudra på florsocker.

Jag tyckte att kakan fick lite väl mycket färg, så jag satte ner den ett snäpp i ugnen, och hade den inne 35 minuter istället för 45.

Lite glass till va supergott!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

4 port.   3 st kycklingfilèer strimlade 1 strimlad purjolök salt och svartpeppar 1 stor frp mellangrädde (5 dl) 2 msk tomatpurè ½ msk koncentrerad kycklingfond (jag tog något mer)   Stek kycklingbitar och purjolök i en panna. Salt...

 18 st   ½ Paket Jäst, 25 gram 3 dl ljummet vatten 1 msk olivolja ½ tsk salt 2 ½ dl grovt fullkornsvetemjöl 4 ½ dl vetemjöl   Fyllning: 400 gram köttfärs ½ finhackad gul lök 1 påse tacokrydda 1 liten burk majs 2 dl riven o...

Hittade detta recept i en tidning häromdan och var tvungen att testa. Gott blev det!   4 port. ca 300 gram tagliatelle eller spagetti (jag hade inget av det så jag tog Penne Fullkorn) 2 dl matlagningsgrädde 2 dl mellanmjölk 2 msk vetemjöl...

4 pers.   400 gram köttfärs 1 påse tacokrydda 1 liten burk creme fraiche 1 ask Philadelphiaost Purjolök (mängden efter tycke och smak) Riven ost   Stek köttfärsen, och ha i kryddan. Häll i philadelphiaosten och creme fraichen i en...

50 g jäst 5 dl mjölk 150 g smör 2 påsar saffran 1 1/2 dl socker 1 ägg 1 burk (liten) kesella 1 tsk salt 16-17 dl vetemjöl   Smula jästen i en bunke. Smält smöret, blanda i mjölken och värm upp till 37 grader. Blanda ner i jäst...